El cambio de plano es aquí:

A.
B.

1. Error importante de raccord de posición (de la cabeza de ella)
2. Error de raccord de iluminación
3. No se respeta la regla de los 30º (discutible): Aunque estrictamente hablando, es posible que haya una diferencia entorno a los 30-40º entre el plano A y B, la posición de la actriz en A (casi mirando a cámara) falsea la posición de la cámara, disminuyendo el ángulo efectivo entre los dos planos. La diferencia escalar es también bastante pequeña: no pasa de Plano medio (de largo a corto, no llega a busto (PP)).
4. Información de más a menos: toleramos bastante mal que nos resten información. En A vemos perfectamente el rostro y la expresión de la actriz mientras que en B apenas intuimos lo que siente (y el diálogo no ha perdido intensidad sino todo lo contrario).

En realidad, Lubitsch lo que quiere es que la actriz pueda alternar su mirada entre el interlocutor (profesor nazi) y el infinito. Esta alternancia es esencial para la escena y demuestra lo buen director de actores que era Lubitsch. Ella debe acercarse para seducir al profesor nazi (mirada directa) pero dificultando ese acercamiento y haciendose de rogar para no levantar sospechas (reticencias ante los nazis, le quitaron la casa, no quiere morir como todas las espias etc...).

La escena completa dura 55 segundos. Lubitsch, obviamente no puede rodarlo del tirón (todo en plano A) porque la escena es demasiado larga y durante 20 segundos ella escucha (y al profesor apenas se le ve la cara). Demasiado tiempo para una comedia trepidante.
Por tanto, se ve obligado a rodarlo en 2 planos y entonces ¿que otra posición elegir que no fuera el plano A para mostrar esa alternancia en la mirada de ella? Si no quieres acercar a los personajes (y Lubitsch no quiere) no hay alternativas lo que, probablemente, denota que no es una buena planificación.